2019年、エーデッガー・タックスの創業450周年を記念して、グラーツ本店が制作した記念ブックです。
グラーツ街並みとともに店舗が歩んできた歴史を、ドイツ語と日本語で紹介。貴重な史料や写真を交えながら、老舗ベーカリーが「ハプスブルク家御用達」の称号を授かり、今に至るまでの軌跡を収めた1冊です。またグラーツゆかりの著名人が、ハンドカイザーつくりに挑戦する特別企画も！
創業450周年 アニバーサリーブック
創業450周年を記念して、本国オーストリアで制作された記念ブックの日本語版。貴重な史料や写真が満載の全80ページ。
