世界各地で発生しているコロナウイルス感染流行に伴い、当店では日本フードサービス協会が定める衛生対策ガイドライン、および京都市保健当局の指導に基づき、感染予防対策を講じております。
最新の感染状況に照らし合わせながら、お客様および従業員の安全確保に十分に努めてまいります。またご来店いただくお客様にも、感染拡大予防へのご協力をお願いしております。
｜店舗側の対策｜
- 全従業員に出勤前の検温を実施する
- 発熱などの症状がみられる場合は就業させない
- 感染した、あるいは濃厚接触者と疑わしき従業員が出た場合は、ただちに保健当局に通知し、当該従業員を欠勤・自宅検疫させる
- 清掃、消毒、衛生管理を徹底する
- 全従業員は、就業中マスクを着用する
- 備品や什器をこまめに洗浄・消毒する
- 出入り口にアルコール消毒液を設置する
- 入店人数を制限する（店内のお客様は常時4組まで）
- 飛沫拡散防止として、アクリル板を設置する
- イートインはテラス席に限定する
- レジ担当者は、会計のたびにカウンターやコイントレイを都度消毒する
- 各種キャッシュレス決済に対応
｜お客様へのお願い｜
- 必ずマスクを着けてご入店ください（店内にもご用意がございます）
- ご入店の際にはアルコール消毒にご協力ください
- 少人数でのご入店をお願いいたします
- 各種キャッシュレス決済をご用意しておりますので、ぜひご利用ください
- 感染が疑わしい場合は、ご来店をお控えください
食品にも人体にも安全！ ピーズガードを使っています
当店では、安定型次亜塩素酸ナトリム「ピーズガード」を使用しています。
ピーズガードは特殊製法により「塩素を弱アルカリ水溶液中に安定化」した食品添加物。成分こそ次亜塩素酸ナトリウムそのものですが、
1. 塩素臭がほとんどせず、無味無臭
2. 金属が錆びない（水と同じ程度）
3. 漂白しない
4. 揮発せず長期保存性に優れる
という特徴があります。
食品添加物適性検査もクリアしているので、食品はもちろん人体にも安全。除菌効果もばつぐんで、 食品のプロの現場でも愛用されています。
お客様も従業員も安全かつ安心できるよう、衛生面には十分に配慮してまいります。ご不便をおかけいたしますが、どうぞご協力くださいますようお願いいたします。